S’il y a bien quelque chose que j’adore faire, c’est la cuisine ! Oui, mais à force, je tourne en rond et je manque cruellement d’idée de recettes. J’ai aussi un souci qui a son importance, je n’ose jamais tester les aliments que je ne connais pas. Je suis donc ravie d’avoir pu tester gracieusement le panier famille QuiToque ! C’est le moment d’inaugurer ma nouvelle catégorie « Food » avec de belles recettes ! 

 

QuiToque – Qu’est-ce que c’est ?

 

 

 

 

QuiToque, c’est un service de livraison de paniers à cuisiner. Chaque semaine (ou à votre rythme, selon vos envies et besoins), vous recevez un panier comprenant tout le nécessaire à la réalisation des recettes de la semaine. Des repas faciles à réalisés (en général moins de 30 min), très équilibrés, variés, et délicieux. QuiToque c’est des produits de qualité, choisis avec soin, et très souvent bio. Le gros avantage de ce panier, c’est que les livraisons se font partout en France ! 

Il est possible de choisir parmi trois paniers différents :

• Le Panier Classique (4 recettes pour 2 ou 4 personnes / 59€ et 89€) 
• Le Panier Végétarien (4 recettes pour 2 ou 4 personnes / 57€ et 85€)
• Le Panier Famille (5 recettes pour 5 personnes / 109€)

 

En complément de ce Panier Famille, j’ai également reçu une de leur nouveauté, le Panier de Fruit que l’on peut ajouter à sa commande au moment de cette dernière. Il est possible de savoir à l’avance le contenu du panier souhaité. En effet, les menus sont mis en ligne 4 semaines à l’avance. Ainsi, on sait exactement ce que contiennent les paniers, ce qui nous permet de suspendre sa livraison si les menus proposés ne correspondent pas à nos envies et besoins. 

 

QuiToque fournit des produits de saison, issus d’une agriculture contrôlée et parfois biologique quand cela est possible. La marque privilégie un circuit court en termes de transport, afin de limiter son empreinte carbone, tout comme ils privilégient les emballages recyclables ou réutilisables (carton, sachet cartonné). Ainsi, ils font en sorte de limiter le gaspillage alimentaire en ne fournissant que le nécessaire à leurs entrepôts. C’est tout ceci qui me fait apprécier ce concept en plus de la qualité des produits proposés bien sûr ! À la maison, nous faisait très attention de ne pas gaspiller les aliments, tout simplement, car cela a un coût, mais aussi pour l’environnement et pour les personnes qui n’ont pas la chance de manger à leur faim.

 

 

Ma découverte du Panier Famille – QuiToque : 

 

 

J’ai donc testé le Panier Famille qui comprend 1 plat de poisson, 3 plats de viande ou volaille et 1 plat végétarien. Le Panier Famille possède un rapport prix par repas qui me semble plus que raisonnable : 5 repas pour 5 personnes à 109€ = 4,36€ par repas/personne. J’ai reçu ce panier un samedi matin, parfaitement contenu dans une énorme glacière afin d’assurer la fraîcheur des produits. Je peux vous garantir que ce colis pesait son poids, j’étais étonné de voir tout ceci dedans. 

 

Au menu pour nous, cette semaine, c’était : 

 

– Lasagnes au poisson blanc

– Escalopes de dinde laquées et soba aux légumes

– Parmentier de courge Butternut 

– Champignons farcis au chèvre frais et frites de polenta

– Soupe de légumes et croûtons persillés au speck

 

 

J’ai décidé de m’y mettre dès le lundi afin de bien commencer la semaine !  Voici dont les cinq plats que j’ai cuisinés pour ma petite famille. Des recettes de saison, avec des produits de qualité et d’une fraîcheur exquise. Je n’ai pas été confronté à des légumes abîmés, la viande était belle et les dates limites de consommation respectées. Aucun raté concernant la fraîcheur et la qualité des produits. J’avoue même avoir été étonnée par le choix des produits, de la crème fraîche bio et locale etc, des produits qu’on ne trouve pas forcément dans notre supermarché, mais plutôt auprès de producteurs locaux.

 

 

Mes repas avec QuiToque : 

 

 

Le premier plat réaliser était les Lasagnes au poisson blanc. C’était vraiment très rapide de préparation pour un résultat au top ! C’est une recette que je referai très certainement. Ici, le poisson était du filet de lieu noir sans arête, mais toute sorte de poisson blanc fait l’affaire. Carton plein pour ce plat qui a même plu a petit lion dans sa phase du « non, je n’aime pas » avant d’y avoir goûté. 

 

 

J’ai ensuite procédé à la réalisation des Escalopes de dinde laquées et soba aux légumes. Ce plat était une merveille ! On s’est régalé ! C’était la première fois que j’entendais parler de Soba qui sont en fait des nouilles de blé de Sarrasin. Une vraie réussite ! Les produits étaient vraiment de très bonne qualité, la viande vraiment tendre ! Là encore, la préparation était simple et rapide, nous avons pu passer à table rapidement. 

 

 

Passons au gros coup de cœur de la semaine : le Parmentier de courge Butternut. En temps normal, je suis déjà fan de Butternut, mais alors cette recette est juste succulente ! Je la referai à coup sûr !  C’était une recette un peu spéciale, en prévision d’Halloween ! Petit lion a mangé son assiette entière, sans rechigner ! Pour cette recette, il faut des saucisses du boucher qui était vraiment parfaites, de très bonne qualité, pas trop grasse. Le tout, accompagné d’une petite salade de jeunes pousses tout aussi succulente ! 

 

 

Cette recette est tellement parfaite, bien équilibrée niveau des saveurs, des portions, que ma maman a recopié la recette ! Je la comprends, c’est une recette qui va désormais faire partie de mes indispensables ! Avouez, ça donne envie, non ? 

 

 

Autre gros coup de cœur de la semaine avec le Panier Famille QuiToque : la Soupe de légumes et croûtons persillés au speck. Je ne connaissais absolument pas le speck avant de le découvrir dans cette recette et c’est terriblement bon ! Il faut savoir une chose sur moi, je suis absolument dingue de soupe, si je m’écoute, j’en mangerai tous les jours (mais mon mari n’est pas du même avis !). J’ai trouvé celle-ci parfaitement équilibré au niveau des saveurs, la texture de la soupe était très douce et agréable et les croûtons réalisés avec les petits pains bio étaient justes divins ! 

 

 

Encore une fois, la recette était très simple à réaliser ! J’ai fait cuire mes légumes 10 min dans mon Cookeo (sinon, 15-20 min en cocotte classique) puis j’ai mixé le tout avec un mixeur plongeant à même ma cuve. La préparation des croûtons est vraiment tout aussi simple, c’est un jeu d’enfant. D’ailleurs, sur le manuel de recette, il y a de petites toques qui indique à quel moment votre enfant peut vous aidez et faire quelques étapes tout seul comme un grand ! 

 

 

Je referai à coup sûr cette soupe qui contient des carottes, des panais, des pommes de terre entre autres ingrédients. 

 

 

Pour le dernier plat, il s’agissait de Champignons farcis au chèvre frais et frites de polenta. C’est une recette que j’ai adaptée en fonction des goûts de chacun, car mon mari à horreur du fromage de chèvre. Je lui en ai donc préparé au Carré Frais. C’est une recette que j’ai moyennement aimée. En effet, je ne suis pas fan de champignon à la base, du coup le champignon en lui-même ne pas trop convaincu. En revanche, les frites de polenta, c’était une découverte, et cela à émerveiller les papilles de petit lion et les nôtres. Le tout était accompagné d’une salade d’épinards frais que j’ai adorée ! 

 

 

Avec le Panier Famille, j’ai également reçu une nouveauté QuiToque, le panier de fruit, que vous pouvez décider d’ajouter au cours de votre commande. J’ai ainsi reçu des kiwis, des bananes frécinettes, des poires (succulentes !) et des pommes. Avec les pommes, j’ai réalisé une tarte pomme Alsacienne que j’ai revisitée à ma sauce en y ajoutant de la noix de coco ! Succès garanti, aussitôt sorti du four, aussitôt dévoré par ma petite tribu ! 

 

 

Elle a fait son petit effet, mon petit lion ne s’est pas fait prier pour la manger ! Il en a même redemandé, c’est pour dire ! 

 

 

 

 

 

Mon bilan général avec QuiToque :

 

 

Carton plein les amis ! Je suis totalement conquise par le concept, par les produits reçu et leur qualité ainsi que la diversité dans les plats ! Pour tout vous dire, mon mari et moi étions presque déçus d’arriver à la fin de notre panier, tant celui-ci nous a plus. 

 

Le prix de ce panier est de 109€ pour 5 repas pour 5 personnes. Le coût de revient, comme indiqué plus haut, est de 4,36€ par repas et par personne ce qui est très raisonnable. Je ne trouve pas le prix spécialement élevé, car si j’avais dû acheter moi-même les produits contenus dans ce panier, de qualité équivalente, j’en aurai eu pour la même somme. Cela permet de manger équilibré, varié et de saison. Le principal atout est la découverte, j’y ai découvert des produits inconnus jusqu’alors et qui sont divins, des recettes que je referai à coup sûr. Je trouve ce panier d’autant plus rentable que les quantités sont importantes. J’ai pourtant un mari avec un gros appétit et un petit lion qui a un bon coup de fourchette aussi et j’ai eu pas mal de reste. Mon mari mangeant à son travail, il a emporté son « lunch bag » avec le reste de chaque recette, pareil pour petit lion et moi. Ils sont vraiment généreux sur les portions. 

 

Personnellement, je pense continuer à prendre ce panier occasionnellement, quand les recettes me feront envie. C’est une façon d’enrayer un peu la routine alimentaire quotidienne et de découvrir de nouveaux produits, de nouvelles recettes ! J’espère que cette découverte vous aura plu. J’en profite pour remercier Quitoque et les féliciter pour ce super concept de paniers repas à cuisiner. 

 

Pour celles et ceux qui souhaiteraient tenter l’aventure, voici un code promo qui vous donne droit à  20€ sur l’achat de votre premier panier avec le code BBF20 ! 

 

CONNAISSIEZ-VOUS CE SYSTÈME DE PANIERS REPAS QUITOQUE ? 

SERIEZ-VOUS TENTÉ PAR CETTE NOUVELLE FAÇON DE CUISINER ?